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鶏がらカレー

カレー

世界のカレー料理

チキンカレー
http://raani.org/recipe/chicken.htm

きのこちゃんはカレーが大好きです。
が、18歳のおこちゃまなので、
あんまり辛くないやつ。
唐辛子かなり控えめ。

上のチキンカレーのレシピで、
安い鶏がらを800CCのスープが取れるように煮まくり、
灰汁と油を取りまくり、
ついでにせこいきのこちゃんは、
身だけを骨から取ってスープに戻して、
作ります。

まいうーですたい。


やっぱさぁ
スーパーで普通に買った鶏肉って、
異常に臭いよね?

沖縄のサンエースーパーで
ハーブ鳥の特売、っていうのを買った時、
鶏肉ってこんなに香りがいいんだ???と思った。

沖縄の地鶏と地ブタはかなり美味しい。
島豆腐もできたてアツアツが、
普通にスーパーに売ってる。

あ、沖縄じゃなくカレーネタだった。

コメント

コーレーグース

カレーにコーレーグース入れても美味です…。

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