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ロシア産 そばの実が大人気



ロシア産そばの実が人気で
価格が上がり中。

一時期すごく安かったのにーーー★

煮てもぷちぷち感が残るので
歯ごたえがあって触感がアクセントになって
よく噛むことになるので、唾液が沢山出る感じ。

味はミネラル豊富だけあって、フレークの生と言う感じ。
ロシア産のそばの実は炒ってあるのでこおばしいです。

洋風スープのリゾットには、煮てもつぶれないそばの実のほうがあっている。
和風雑炊なら、ご飯にちょっとだけ混ぜて炊くと
永谷園の「お茶漬け」のあの小さいおかきっぽくて
触感がいいです。

なにより、そばの実の出汁がでてコクが出る。
だから、フライパンでさらに炒って、もっとこおばしくして
お茶にしてもいいです。


ロシア人はこれを主食としてほぼ毎日食べています。
日本人が毎日米を食べても飽きないように。

そばの実はミネラルの種類が豊富で
スーパーフードと言われています。

あの寒いロシアを乗り切る体を作るのだから
そのスーパー力は、長い伝統料理が証明しています。


最近はちょっとおセレブ系のスーパーなどでも売っています。
1000円前後らしいが。

発見したらゲットしてみてください。



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