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ドブロク梅酒

梅酒用日本酒
http://www.marukawaya.com/fujimasa/umesake.html

↑酒税法の関係で、はっきり書けない業者w

というわけで・・・

やってみよう、本格梅酒!!!

・青梅1kg + どぶろく1.8L + 黒砂糖500g

ドブロクを仕込む時、梅と黒砂糖もぶち込むだけですw

乳酸菌だけのドブロクは、すっぱいけど、
梅酵母まるまんま入ったドブロクは、
すっぱくない、はず。

上手くいけば、梅のかおりの酒粕もできる!
それで、奈良漬ができる!

やってみてくれーw
なかのひとがぁ~
いやぁ~ん
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